9月2日上午，我县第12届乌龙茶审评拼配和烘焙技术大赛启动仪式在我校家居工艺大楼前广场举行。县领导肖印章常委主持启动仪式。

本次大赛由安溪县茶业管理委员会主办，中共安溪县委人才工作领导小组办公室、县人力资源和社会保障局等单位承办，福建省安溪县云岭茶业有限公司以及我校等单位协办。竞赛分为茶叶审评拼配、茶叶烘焙两个工种，采取现场操作比赛方式。比赛分别评出审评拼配、烘焙一等奖1名，其他奖项若干名。

来自全县各茶叶主产乡镇制茶能手、安溪茶校教以及我校老师，共60名制茶精英同台竞技，拼茶样，赛茶香，角逐审评拼配和烘焙两项茶事桂冠。

此次活动旨在弘扬“工匠精神”引导和激励广大茶叶从业人员学习知识、钻研技艺、发展技能，推动茶产业高技能人才队伍建设，促进茶产业高质量发展。